Recipes

About

Contact

    Recipes Salads & Soups Starters

    Rundercarpaccio met bonen, bleekselderij & salsa verde

    Rundercarpaccio met bonen, bleekselderij & salsa verde

    Carpaccio is een van mijn favoriete gerechten. Deze rundercarpaccio met bonen, bleekselderij & salsa verde is een frisse variant op de klassieke. Ik snijd het liefst het vlees zelf, omdat de plakken dan wat dikker zijn. Meestal vind ik dat wat lekkerder. Daarbij wordt het vlees in dit gerecht aangebraden waardoor het naar mijn mening al een hele andere smaak krijgt, vergeleken de klassieke carpaccio. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min.   600 g tournedos of runderlende 6…

    Continue Reading

  • Hibiscuswater
    Drinks Recipes Special

    5x zomerse cocktails

    Ook zo’n fan van cocktails?! Hieronder 5 recepten van frisse, zomerse cocktails. Ook heerlijk als het weer niet zo zonnig is ;). Welke is jouw favoriet? 1. Limoncello Spritz Een van…

  • Rundvlees met taugé en bosuitjes
    Main courses Recipes

    Rundvlees met taugé en bosuitjes

    Zin in een lekker gemakkelijke gerecht? Gemarineerd rundvlees met taugé en bosuitjes heb je in een handomdraai op tafel staan. Een smakelijke maaltijd zonder al teveel poespas. Leuk weetje: de Aziatische…

  • Pannacotta affogato
    Desserts Recipes

    Pannacotta affogato

    Normaal ben ik niet zo van de pannacotta en gelei desserts, maar deze pannacotta affogato is echt verrukkelijk. Zelfs zonder de koffiesiroop is dit dessert aan te raden. Waarschijnlijk een van…

  • Koude waterkerssoep met gerookte makreel
    Recipes Salads & Soups

    Koude waterkerssoep met gerookte makreel

    Een verrukkelijke koude waterkerssoep met gerookte makreel. Deze ingrediënten zijn de perfecte combinatie van verschillende smaken. Een koude soep is verfrissend, zeker in de zomermaanden. Leuk weetje: waterkers is zeer gezond:…

  • Geroosterde nectarines
    Drinks Recipes

    Granaatappelcocktail

    Deze frisse granaatappelcocktail heb je zo gemaakt. De beste cocktails maak je uiteindelijk toch zelf! En deze met granaatappel ziet er al snel feestelijk uit! Houdt er wel rekening mee dat…

  • Franse mosselen met knoflookboter
    Lunch Main courses Recipes

    Franse mosselen met knoflookboter

    Het mosselseizoen is weer begonnen! Daarom vandaag deze klassieker: Franse mosselen met knoflookboter. Een heel simpel maar heerlijk gerecht. Leuk weetje: je hebt oranje en witte mosselen. Hierin zit geen smaakverschil,…

  • Dadel-vijgenjam
    Diverse Recipes

    Dadel-vijgenjam met pistachenootjes

    Deze dadel-vijgenjam met pistachenootjes is heerlijk in combinatie met een goed stuk brood (liefst met nootjes of zaden) en een stuk kaas. Als je kaas als dessert serveert is deze jam…

  • Bananenbrood
    Breakfast Recipes

    Bananenbrood

    Bananenbrood is een klassiek Amerikaans ontbijtgerecht. Het lijkt eigenlijk meer op een cake dan op een brood en er zijn een heleboel verschillende varianten op. Maar een ingrediënt moet er natuurlijk…

  • Guacamole
    Diverse Recipes

    Guacamole

    Guacamole deze heerlijke dipsaus afkomstig uit Mexico, is echt super gemakkelijk zelf te maken en ook nog eens veel lekkerder! Er zijn veel verschillende varianten. Deze variant hieronder is vrij basic.…