Collab

About

Contact

    Events

    Chef’s Table door Maastricht Culinair

    Vorige week maandag, 7 mei, was ik uitgenodigd door Maastricht Culinair voor de 4e editie van Chef’s Table. Georganiseerd door ondernemers van Maastricht Culinair. Ditmaal vond het event plaats op de biologische stadsboederij De Poshoof van de familie Niesten, dat aan de rand van Maastricht ligt. Het thema van deze Chef’s Table was “creaties met Maastrichtse asperges”. Drie verschillende chefs gingen aan de slag met dit witte goud en serveerden allemaal een gerechtje met asperges onder begeleiding van de lekkerste…

    Continue Reading

  • Cocktail met rabarberlikeur & mandarijn
    Drinks Recipes

    Cocktail met rabarberlikeur & mandarijn

    Heb jij al eens rabarcello gehad? Hier een cocktail met rabarberlikeur & mandarijn! Een heerlijke friszure likeur. De sappige mandarijnen maken het extra lekker. Rabarcello kun je het beste online bestellen.…

  • Fragole con crema
    Desserts Recipes

    Fragole con crema

    Fragole con crema een verrukkelijk nagerechtje! Dat je ook nog eens super snel, last minute kunt maken. Een laagjes dessert met amaretti koekjes, slagroom-ricottacrème en aardbeien gemarineerd in amaretto. Kan het…

  • Mimosa met verse jus d'orange & cointreau
    Drinks Recipes

    Mimosa met verse jus d’orange & cointreau

    Nog een lekkere cocktail voor de paasbrunch nodig? Dan is deze mimosa met verse jus d’orange & cointreau een heerlijke, verfrissende optie! Het receptje komt uit de allerhande van maart. Ingrediënten…

  • Zoete aardappelsoep met rode-peperolie & karwijzaad
    Lunch Main courses Recipes

    5x Vega!

    5x Vega! Hieronder 5 vegetarische recepten. Af en toe wat minder vlees eten en meer groente en fruit is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook nog eens beter voor…

  • Druivenjam met port & tijm
    Diverse Recipes

    Druivenjam met port & tijm

    Deze druivenjam met port & tijm is ideaal voor bij een stukje kaas of een kaasplankje. Vooral in combinatie met een stuk boerenlandbrood en Roche baron. Ingrediënten (voor Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 20…

  • Smoothie van wortel, mango & gember
    Drinks Recipes

    Smoothie van wortel, mango & gember

    Extra vitamines zijn nooit verkeerd en hoe kun je dat beter doen door een gezonde, vullende smoothie van wortel, mango & gember te maken! Ingrediënten (voor ± 4 glazen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:  …