Deze dadel-vijgenjam met pistachenootjes is heerlijk in combinatie met een goed stuk brood (liefst met nootjes of zaden) en een stuk kaas. Als je kaas als dessert serveert is deze jam er dus ideaal bij. Daarbij is deze jam echt heel snel gemaakt. Hij hoeft niet zo lang te koken en de ingrediënten vergen ook niet veel werk. Ingrediënten (voor 5 potjes): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min. 400 g dadels, ontpit 5 verse vijgen 75 g pistachenoten 150 ml sinaasappelsap…
Geroosterde nectarines met amaretticrumble is echt een heerlijk zomertoetje! Lekker fris en niet te zwaar. Daarbij is het ook nog eens zo gemaakt. Je kunt ook de crumble al van te…
Bananenbrood is een klassiek Amerikaans ontbijtgerecht. Het lijkt eigenlijk meer op een cake dan op een brood en er zijn een heleboel verschillende varianten op. Maar een ingrediënt moet er natuurlijk…
Dit is echt een van de heerlijkste en simpelste Aziatische gerechten! Deze rijstnoedels met kip & kokosmelk zijn een ideale optie als je weinig tijd hebt. Intens en vol van smaak…
Met deze zomerse spaghetti met chorizo & garnalen hoef je geen keuze meer te maken tussen vlees of vis. Je combineert gewoon beide in een gerecht! Het wordt ook wel ‘surf…
Guacamole deze heerlijke dipsaus afkomstig uit Mexico, is echt super gemakkelijk zelf te maken en ook nog eens veel lekkerder! Er zijn veel verschillende varianten. Deze variant hieronder is vrij basic.…
Deze rabarbersoep met hazelnoten en dragon is zeker de moeite waard om te proberen! Door de gember krijgt deze soep een beetje een oosterse smaak. Rabarber is van zich zelf vrij zuur…
Deze meringuetaart met mascarponecrème en gekonfijte sinaasappel is echt goddelijk! Het duurt even voordat ie klaar is maar dan heb je ook wat. Door de crèmelaag en slagroom klinkt het alsof…
Een vegetarische pasta met gekaramelliseerde uiensaus. Je kan deze pasta als hoofdgerecht serveren, maar kan ook heerlijk tijdens de lunch zijn. Italiaans eten is eigenlijk vaak heel simpel, maar oh zo…
Hibiscuswater is een heerlijk verfrissend drankje! Hibiscus heeft een zoetzure smaak en is dorstlessend. Ideaal dus met warm weer. Daarbij heeft hibiscus een heleboel gezondheidsvoordelen. Het bevat namelijk enorm veel vitamine C.…
Deze grapefruit-venkelsalade met garnalen en yoghurtdressing is lekker licht en verfrissend. Je kunt hem eventueel met een stuk brood serveren. Je kunt deze salade ook ideaal als voorgerechtje opdienen, al zou…
Dit koude aspergesoepje met citroen & munt is heerlijk met dit warme weer! Door de toevoeging van munt en wat citroensap een heel verfrissend soepje. Het aspergeseizoen is helaas altijd vrij…
Als je van Aziatisch eten houdt is dit gerecht echt een aanrader! Deze heerlijke rundvleesnoedels met zoete chilisaus heb je vrij snel op tafel staan. En dat zelfs met een zelfgemaakte…
Heerlijke frisse smoothie van perzik en verse gember. Een lekker gezonde start van de dag! En in een handomdraai gemaakt. Zorg er wel voor dat je goede, rijpe perziken hebt, anders…
Groot fan van Aziatisch eten of vis? Dan is deze in hoisin gemarineerde zalm echt een aanrader! Zelf vind ik zalm vrij snel te droog worden, daarom bereid ik hem eigenlijk…
