Deze heerlijke panna cotta met aardbeien & yoghurt is een ideaal zomertoetje! Lekker fris en fruitig. Daarnaast is het super snel en gemakkelijk klaar te maken. Het heeft alleen wat tijd nodig om op te stijven. Ingrediënten (voor 6-8 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min. / opstijven minimaal 3 uur 420 g volle Griekse yoghurt 6 blaadjes gelatine 250 g aardbeien, kroontjes verwijderd en gehalveerd + extra voor erover 2 tl vanille extract 60 ml ahornsiroop + extra voor erover 250…
Buffelmozzarella met radijs & pesto, een heerlijke frisse salade! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 2 bollen buffelmozzarella 1 bosje radijs 4 el pesto (kijk hier voor recept, je…
Avgolemono – Griekse kippensoep is een heerlijke frisse soep, gemaakt van bouillon, citroen en ei. Avgolemono is een traditionele Griekse soep en betekent letterlijk ei-citroen. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…
Deze heerlijke ontbijtsangria met citrusvruchten is lekker verfrissend en daardoor ook een ideaal drankje om te drinken met deze warme dagen. Ingrediënten (voor 1 kan): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 1 liter dubbelfris…
Deze overheerlijke mini cheesecakes met vanille-crème brûlée zijn wellicht iets lastiger om te maken en nemen wat tijd in beslag maar dan heb je ook wat! Ingrediënten (voor 12 stuks): Moeilijkheidsgraad:…
Noedelsoep met szechuanpeper & dimsum is een licht pittige soep en is zo klaar. Szechuanpeper is vernoemd naar de Chinese provincie ‘Sichuan’, die bekent staat om haar pittige keuken. Szechuanpeper is geen…
Rozenwater met peer & citroen is niet alleen een heerlijk, verfrissend drankje maar heeft ook een ontspannende werking. Ingrediënten (voor 1 kan): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. / trekken minimaal 2 uur…
Citroen-maanzaadcake met roomkaasglazuur, een heerlijke frisse, luchtige cake met gekonfijte citroenschijfjes. Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min. / oven 75 min. / konfijten 1 uur en 30 min. /…
Aziatische steak tartaar, net even iets anders dan je gewend bent, maar ontzettend lekker! De meeste ingrediënten voor deze steak tartaar kun je het beste bij een Aziatische supermarkt halen. Ingrediënten…
Aardbeien smoothie met vanille yoghurt. Ingrediënten (2-3 glazen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 500 g aardbeien 300 ml vanille yoghurt (ik prefereer alpro) 100 ml ongezoete amandelmelk Extra: blender Bereiding: Was de…
Torta al limone met hazelnotenbodem & meringueschuim, een vrij machtige taart maar oh zo lekker! Torta al Limone is echt mijn lievelingstaart. Ik ben sowieso dol op citroen en de combinatie…
Deze heerlijke risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino heb je in een handomdraai gemaakt! Niet te zwaar en ook nog eens Vega! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min.…
5x kerst desserts. Als het op desserts aankomt kan ik vaak niet zo goed kiezen en ga ik sowieso altijd voor kaas en zoet. Het liefst een niet te machtig dessert,…
5x kerst hoodgerechten! 5 heerlijke, feestelijke gerechten. 1. Eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels Eend is iets dat naar mijn mening echt op het kerstmenu thuishoort! Deze eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels…
5x kerst cocktails. Een feestelijk drankje mag natuurlijk niet ontbreken! Hieronder 5 feestelijke receptjes voor de kerstdagen. 1. Prosecco met frambozensiroop & rozenwater Deze overheerlijke prosecco met frambozensiroop & rozenwater is…
