Collab

About

Contact

    Diverse Recipes

    Tuinbonendip met chilivlokken & komijn

    Tuinbonendip met chillivlokken & komijn

    Dips zijn altijd lekker in de zomer. Deze tuinbonendip met chillivlokken & komijn is heerlijk fris en ideaal voor bij de borrel met Libanese wraps of naan brood. Ingrediënten: Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 45 min.   1 kg tuinbonen (diepvries), ontdooid 4 ongepelde teentjes knoflook 150-200 ml extra vierge olijfolie 1-2 tl komijnpoeder 1-2 tl chilivlokken Extra: stoominzet (voor pan) vijzel   Bereiding: Ontvel de tuinbonen en doe ze samen met de ongepelde knoflookteentjes in de stoompan. Stoom in 15-20 gaar in…

    Continue Reading

  • Risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes
    Main courses Recipes

    5x voorjaarsgerechten

    In het voorjaar en zeker als het weer een beetje zonnig is, gaan we al snel over naar wat lichtere maaltijden. Hieronder 5x voorjaarsgerechten! Gerechtjes die zijn geselecteerd op hun frisheid.…

  • Events

    Chef’s Table door Maastricht Culinair

    Vorige week maandag, 7 mei, was ik uitgenodigd door Maastricht Culinair voor de 4e editie van Chef’s Table. Georganiseerd door ondernemers van Maastricht Culinair. Ditmaal vond het event plaats op de…

  • Cocktail met rabarberlikeur & mandarijn
    Drinks Recipes

    Cocktail met rabarberlikeur & mandarijn

    Heb jij al eens rabarcello gehad? Hier een cocktail met rabarberlikeur & mandarijn! Een heerlijke friszure likeur. De sappige mandarijnen maken het extra lekker. Rabarcello kun je het beste online bestellen.…

  • Fragole con crema
    Desserts Recipes

    Fragole con crema

    Fragole con crema een verrukkelijk nagerechtje! Dat je ook nog eens super snel, last minute kunt maken. Een laagjes dessert met amaretti koekjes, slagroom-ricottacrème en aardbeien gemarineerd in amaretto. Kan het…

  • Mimosa met verse jus d'orange & cointreau
    Drinks Recipes

    Mimosa met verse jus d’orange & cointreau

    Nog een lekkere cocktail voor de paasbrunch nodig? Dan is deze mimosa met verse jus d’orange & cointreau een heerlijke, verfrissende optie! Het receptje komt uit de allerhande van maart. Ingrediënten…