Browsing Category

Recipes

Witte rocky road
Pastries & Sweets Recipes

Witte rocky road

Witte rocky road! Heb jij al eens rocky road gemaakt? Het is echt super simpel. Rocky road is gesmolten chocolade waaraan verschillende ingrediënten worden toegevoegd. Bijna altijd met cranberry’s en marshmallows, maar ook noten en andere ingrediënten kunnen worden…

Coquilles met spek & waterkers
Amuses Recipes

Coquilles met spek & waterkers

Zoek je nog een amuse voor kerst? Dan zijn deze coquilles met spek & waterkers wellicht een optie. Heerlijk fris en licht. Supersnel klaar en je kunt zelfs de coquilles met het spek erom al afgedekt klaarzetten voor gebruik.…

Advocaat van Kessens
Drinks Recipes

Advocaat van Kessens – Amsterdam Kookboek

Advocaat is een drankje dat ik altijd al een keer zelf heb willen maken. Een paar weken geleden was ik bij de boekuitreiking van “Amsterdam Kookboek” dat geschreven is door Laura de Grave. De boekuitreiking vond plaats bij Kessens…

Potted turkey
Recipes Starters

Potted turkey

Potted turkey wordt normaal gesproken gemaakt van de kalkoen leftovers. Maar je kunt het ook prima zo maken, want het is echt een heerlijk voorgerechtje! Het heeft een iets weg van een rilette en kan dus vrij machtig zijn.…

Gemarmerde sesamkoekjes
Pastries & Sweets Recipes

Gemarmerde sesamkoekjes

Zin om te bakken? Probeer dan deze gemarmerde sesamkoekjes eens! Je kunt het beste telkens een koekje tegelijk afmaken om een mooi marmereffect te creëren. Ingrediënten (voor ±30 koekjes): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min. / koelen 1 uur / oven…

Slagerij Pinckaers - Wildragout met kastanjechampignons
Main courses Recipes

5x Stoofvlees

Het heerlijke aan de herfst en winter zijn natuurlijk de soepen en stoofschotels! Met name stoofschotels vind ik echt heerlijk. Vlees dat uren staat te sudderen en uit elkaar valt als het klaar is. Het hele huis geurt heerlijk…

Speculoos tiramisu met marsala
Desserts Recipes

Speculoos tiramisu met marsala

Tiramisu is altijd een van mijn lievelings nagerechtjes geweest en wat past nou beter bij het najaar dan speculoos tiramisu met marsala?! Een heerlijke variant op de klassieke tiramisu en ideaal voor sinterklaas of kerstmis. Ingrediënten (voor 6-8 pers):…

Grapefruit-mimosa met frambozen
Drinks Recipes

Grapefruit-mimosa met frambozen

Deze heerlijke frisse grapefruit-mimosa met frambozen is ideaal als aperitief of tijdens de brunch. Een mimosa bestaat altijd uit twee gelijke delen; een “sparkling wine” bijvoorbeeld champagne of prosecco en vers geperst citrussap. Ingrediënten (voor 6 glazen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…