Met deze romige bonendip met venkelolie & grissini heb je binnen no time een heerlijk, aparte dip op tafel staan! Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 25 min. 400 g cannellinibonen, afgespoeld, uitgelekt 15 ansjovisfilets (op olijfolie), uitgelekt 1…
Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch is een ideaal zomertoetje! Heerlijk fris en luchtig. Daarnaast heb je het ook nog zo gemaakt! Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 25 min. / opstijven 2 uur 4 blaadjes gelatine 4 citroenen 250 g suiker…
Ricotta-mascarponecrème met gemarineerde tomaatjes & crostini’s een heerlijk voorafje of bijgerechtje met dit zomerse weer. Hoe warmer het wordt hoe minder honger ik heb. Het liefst maak ik dan allemaal wat kleine, frisse hapjes en dit gerecht past daar…
Risotto met rivierkreetjes & zeekraal een frisse en romige risotto. Mega lekker en super easy om te maken! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. 1 el roomboter 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 300 g…
Aspergesoep heb ik zelf nog liever dan gewoon asperges. Mooi gebonden en met veel smaak, eventueel met een paar stukjes asperges, ham & ei. Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 1,5 uur kookvocht + schillen & kontjes van Asperges à la…
Het aspergeseizoen is weer begonnen! En natuurlijk mag hét klassieke recept Asperges à la Flamande niet ontbreken. Een heerlijk simpel recept bestaande uit gekookte witte asperges, een mimosa van ei, peterselie en geklaarde boter. Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad:…
Deze heerlijke couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven kun je als lunchgerecht serveren maar is ook een ideaal bijgerecht. Deze salade is snel gemaakt en kan ook gemakkelijk van tevoren klaar gemaakt worden. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad:…
Deze heerlijke trifle met witte-chocoladevla, aardbeien & amaretti doet je gelijk aan het voorjaar denken! Een fris en fruitig dessert. Ingrediënten (voor 8 glaasjes): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 45 min. / trekken 1 uur / koelen 1 uur 500 g aardbeien,…
Met dit koude winterweer is een warme chocolademelk altijd lekker. En zeker als je er wat extra’s aan toevoegt zoals bij deze sinaasappel-chocolademelk met tijmroom. Sinaasappel en pure chocola een klassieke combinatie en altijd heerlijk! De tijmroom maakt hem…
Deze overheerlijke bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasaus is een combinatie van een heleboel verschillende smaken. De pompoenlinten en choggia biet geven een friszure smaak en zijn een ideale combi met de romige gorgonzolasaus. Ingrediënten (voor 4 pers):…
Dulce de leche ofwel caramel kun je echt overal voor gebruiken en ook op verschillende manieren maken. Deze dulce de leche is in de oven gemaakt, waardoor je een vrij dikke caramel krijgt. Je kunt hem licht verwarmen en…
Het jaar is weer omgevlogen! We beginnen het nieuwe jaar met een terugblik op de meest bekeken berichten van 2018. 1. Limoncello spritz Alweer twee jaar geleden dat ik dit bericht heb gepost en het is het best bekeken…
Nog op zoek naar een feestelijke cocktail voor NYE? Hieronder 5 heerlijke recepten van feestelijke cocktails! 1. Prosecco met frambozensiroop & rozenwater Deze overheerlijke prosecco met frambozensiroop & rozenwater is ideaal voor tijdens de kerstbrunch of als aperitief. Ontzettend…
Deze overheerlijke prosecco met frambozensiroop & rozenwater is ideaal voor tijdens de kerstbrunch of als aperitief. Ontzettend snel klaar en bijzonder van smaak! Ingrediënten (6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. ± 15 druiven 25 ml frambozensiroop (Le Sirop…
Deze trifle van vanille-hangop met bosvruchten & pure chocolade is een verrukkelijk dessertje voor tijdens de feestdagen! Fris en niet al te zoet, daarnaast heb je het ook nog eens zo klaar! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30…
