Deze heerlijke geroosterde tartines met camembert & walnoten zijn een pure verwennerij! Zoek je een simpel, maar lekker alternatief voor je “gewone”, saaie lunch? Dan is dit een top optie. Vijgenjam is sowieso een dikke aanrader bij kaas! Ingrediënten…
Fragole con crema een verrukkelijk nagerechtje! Dat je ook nog eens super snel, last minute kunt maken. Een laagjes dessert met amaretti koekjes, slagroom-ricottacrème en aardbeien gemarineerd in amaretto. Kan het nog lekkerder?! Ingrediënten (voor 5-6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…
Zoete-misobiefstuk met ramen, peultjes & paddenstoelen een heerlijk gerechtje dat ook nog eens snel klaar is! Ramen zijn dunne noedels en is Japans. Ze hebben een iets andere structuur dan “gewone” (Chinese)noedels en blijven ook wat steviger. Ingrediënten (voor…
Nog een lekkere cocktail voor de paasbrunch nodig? Dan is deze mimosa met verse jus d’orange & cointreau een heerlijke, verfrissende optie! Het receptje komt uit de allerhande van maart. Ingrediënten (voor 1 glas): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 5 min. …
Pavlova met lemoncurd & geroosterde amandelen een heerlijke frisse taart! Die je zo gemaakt hebt. Natuurlijk is ie het lekkerst met zelfgemaakte lemoncurd, maar je kunt ook gewoon een pot lemoncurd van goede kwaliteit kopen. Ingrediënten: Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 20…
Soufflés van Portobello’s, knolselderij & schapenkaas! Echt een overheerlijke combinatie van smaken. Je kunt het als voorgerechtje serveren, maar ook prima in combinatie met een salade als hoofdgerecht. Soufflés moeten mooi recht omhoog komen, maar zullen ook altijd weer…
5x Vega! Hieronder 5 vegetarische recepten. Af en toe wat minder vlees eten en meer groente en fruit is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook nog eens beter voor het milieu! 1. Zoete aardappelsoep met rode peperolie…
Deze druivenjam met port & tijm is ideaal voor bij een stukje kaas of een kaasplankje. Vooral in combinatie met een stuk boerenlandbrood en Roche baron. Ingrediënten (voor Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 20 min. 2 kg pitloze blauwe druiven 12…
Deze pastinaak risotto met worst & truffelolie is een van de lekkerste risotto’s die ik ooit heb gemaakt! Een perfecte combinatie van verschillende smaken. Ik gebruik pastinaak altijd erg graag, maar had het nog nooit eerder op deze manier…
Extra vitamines zijn nooit verkeerd en hoe kun je dat beter doen door een gezonde, vullende smoothie van wortel, mango & gember te maken! Ingrediënten (voor ± 4 glazen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 1 rijpe mango 300 g wortelen 500 ml…
8x pastries & sweets! Hieronder 8 overheerlijke zoetrecepten. Het merendeel is vrij gemakkelijk om te maken en vragen niet heel erg veel tijd. De kokosflensjestaart vraagt wat meer tijd, maar dan heb je ook wat! Echt een goddelijke taart…
Carnaval staat alweer bijna voor de deur en wat pas daar nou beter bij dan deze gehaktballen in Belgische biersaus!? Je kunt ze namelijk gemakkelijk van te voren maken en snel even opwarmen voor gebruik. Hoe langer je de…
Deze knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen is heerlijk, puur soepje! Dat echt heel snel gemaakt is. Ideaal voor de lunch, maar ook heerlijk als aanvulling bij het avondeten. Ingrediënten (voor 8 personen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 45 min. 85…
Het is weer tijd voor een overheerlijk zoet recept! Deze chocolade-mascarponetaart is echt zooo mega lekker! Met pure choco krullen, mascarponevulling, met een scheutje Baileys en een bodem van digestive koekjes! Ga jij hem uitproberen? Je kunt eventueel ook…
Dit heerlijke, kleine voorgerechtje van buffelmozzarella met vijgen, seranoham & honing heb je zo gemaakt. Je kunt het eventueel ook als tussendoortje eten. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 15 min. 4 bollen buffelmozzarella, uitgelekt 8-12 plakjes seranoham…
