0
Browsing Category

Recipes

Eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels
Recipes

Christmas Special 2019 #3 5x kerst hoofdgerechten

5x kerst hoodgerechten! 5 heerlijke, feestelijke gerechten. 1. Eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels Eend is iets dat naar mijn mening echt op het kerstmenu thuishoort! Deze eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels is het perfecte hoofdgerecht voor kerst. Dit gerechtje…

Prosecco met frambozensiroop & rozenwater
Recipes

Christmas special 2019 #2 5x kerst cocktails

5x kerst cocktails. Een feestelijk drankje mag natuurlijk niet ontbreken! Hieronder 5 feestelijke receptjes voor de kerstdagen. 1. Prosecco met frambozensiroop & rozenwater Deze overheerlijke prosecco met frambozensiroop & rozenwater is ideaal voor tijdens de kerstbrunch of als aperitief.…

Lauwwarme zuurkool met gerookte zalm & beurre blanc met witte port en mosterd
Recipes

Christmas special 2019 #1 5x kerst voorgerechtjes

Weet jij al wat je gaat maken deze kerst? Of kan je nog wel wat inspiratie gebruiken? Hieronder 5x kerst voorgerechtjes! 1. Coquilles met zeekraal & saffraansaus Coquilles met zeekraal & saffraansaus is een receptje dat ik vorig jaar…

Romige bonendip met venkelolie & grissini
Diverse Recipes

Romige bonendip met venkelolie & grissini

Met deze romige bonendip met venkelolie & grissini heb je binnen no time een heerlijk, aparte dip op tafel staan! Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 25 min. 400 g cannellinibonen, afgespoeld, uitgelekt 15 ansjovisfilets (op olijfolie), uitgelekt 1…

Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch
Desserts Recipes

Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch

Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch is een ideaal zomertoetje! Heerlijk fris en luchtig. Daarnaast heb je het ook nog zo gemaakt! Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 25 min. / opstijven 2 uur 4 blaadjes gelatine 4 citroenen 250 g suiker…

RISOTTO MET RIVIERKREEFTJES & ZEEKRAAL
Main courses Recipes

Risotto met rivierkreeftjes & zeekraal

Risotto met rivierkreetjes & zeekraal een frisse en romige risotto. Mega lekker en super easy om te maken!  Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min.   1 el roomboter 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 300 g…

Aspergesoep
Recipes Salads & Soups

Aspergesoep

Aspergesoep heb ik zelf nog liever dan gewoon asperges. Mooi gebonden en met veel smaak, eventueel met een paar stukjes asperges, ham & ei.  Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 1,5 uur kookvocht + schillen & kontjes van Asperges à la…

Asperges à la Flamande
Main courses Recipes

Asperges à la Flamande

Het aspergeseizoen is weer begonnen! En natuurlijk mag hét klassieke recept Asperges à la Flamande niet ontbreken. Een heerlijk simpel recept bestaande uit gekookte witte asperges, een mimosa van ei, peterselie en geklaarde boter. Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad:…

Couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven
Diverse Recipes

Couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven

Deze heerlijke couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven kun je als lunchgerecht serveren maar is ook een ideaal bijgerecht. Deze salade is snel gemaakt en kan ook gemakkelijk van tevoren klaar gemaakt worden. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad:…

Trifle met witte-chocoladevla, aardbeien & amaretti
Desserts Recipes

Trifle met witte-chocoladevla, aardbeien & amaretti

Deze heerlijke trifle met witte-chocoladevla, aardbeien & amaretti doet je gelijk aan het voorjaar denken! Een fris en fruitig dessert. Ingrediënten (voor 8 glaasjes): Moeilijkheidsgraad:  Bereidingstijd: 45 min. / trekken 1 uur / koelen 1 uur 500 g aardbeien,…

Sinaasappel-chocolademelk met tijmroom
Drinks Recipes

Sinaasappel-chocolademelk met tijmroom

Met dit koude winterweer is een warme chocolademelk altijd lekker. En zeker als je er wat extra’s aan toevoegt zoals bij deze sinaasappel-chocolademelk met tijmroom. Sinaasappel en pure chocola een klassieke combinatie en altijd heerlijk! De tijmroom maakt hem…

Dulce de leche
Diverse Recipes

Dulce de leche | Caramel

Dulce de leche ofwel caramel kun je echt overal voor gebruiken en ook op verschillende manieren maken. Deze dulce de leche is in de oven gemaakt, waardoor je een vrij dikke caramel krijgt.  Je kunt hem licht verwarmen en…

Druivenjam met port & tijm
Recipes

De 10 meest bekeken posts in 2018

Het jaar is weer omgevlogen! We beginnen het nieuwe jaar met een terugblik op de meest bekeken berichten van 2018.  1. Limoncello spritz  Alweer twee jaar geleden dat ik dit bericht heb gepost en het is het best bekeken…