Browsing Category

Main courses

Chili-citroengraskip met pandanrijst & peultjes
Main courses Recipes

Chili-citroengraskip met pandanrijst & peultjes

Hou jij van oosters eten? Dan is deze chili-citroengraskip met pandanrijst & peultjes wat voor jou! Fris en pittig en heerlijk in combinatie met de milde pandanrijst, peultjes en verse kruiden. Pandanrijst er wordt ook wel eens jasmijnrijst gezegd,…

Verse pasta met paddestoelen & prei
Main courses Recipes

Verse pasta met paddenstoelen & prei

Verse pasta is altijd lekker! Deze verse pasta met paddenstoelen & prei is zo gemaakt en vol van smaak. Mocht je geen verse pasta hebben kun je deze ook vervangen door (volkoren) linguine. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…

Bucatini all'Amatriciana
Main courses Recipes

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana is een klassieke Italiaanse pastasaus. Het is een van de bekendste pastasauzen in Rome. Oorspronkelijk komt de saus uit het stadje “Amatrice”. Dit stadje ligt net buiten Rome. Deze pastasaus is vrij gemakkelijk te maken en heerlijk…

Spaanse garnalen met pittige linzen
Main courses Recipes

Spaanse garnalen met pittige linzen

Hou je van spicy eten? Probeer deze Spaanse garnalen met pittige linzen dan eens. Door de toevoeging van chorizo en harissa krijgt dit gerecht zijn pittige smaak. Harissa is een Noord-Afrikaanse hete saus. Op basis van rode of groene…

Rundvlees met taugé en bosuitjes
Main courses Recipes

Rundvlees met taugé en bosuitjes

Zin in een lekker gemakkelijke gerecht? Gemarineerd rundvlees met taugé en bosuitjes heb je in een handomdraai op tafel staan. Een smakelijke maaltijd zonder al teveel poespas. Leuk weetje: de Aziatische keuken is erg gezond omdat er veel kruiden,…

Franse mosselen met knoflookboter
Lunch Main courses Recipes

Franse mosselen met knoflookboter

Het mosselseizoen is weer begonnen! Daarom vandaag deze klassieker: Franse mosselen met knoflookboter. Een heel simpel maar heerlijk gerecht. Leuk weetje: je hebt oranje en witte mosselen. Hierin zit geen smaakverschil, in tegenstelling tot wat veel mensen denken. Het…

Rijstnoedels met kip & kokosmelk
Main courses Recipes

Rijstnoedels met kip & kokosmelk

Dit is echt een van de heerlijkste en simpelste Aziatische gerechten! Deze rijstnoedels met kip & kokosmelk zijn een ideale optie als je weinig tijd hebt. Intens en vol van smaak en heel snel klaar. Kokosmelk is niet alleen…

Spaghetti met chorizo & garnalen
Main courses Recipes

Spaghetti met chorizo & garnalen

Met deze zomerse spaghetti met chorizo & garnalen hoef je geen keuze meer te maken tussen vlees of vis. Je combineert gewoon beide in een gerecht! Het wordt ook wel ‘surf and turf’ genoemd. Wat staat voor vlees en…

Pasta met gekaramelliseerde uiensaus
Main courses Recipes

Pasta met gekaramelliseerde uiensaus

Een vegetarische pasta met gekaramelliseerde uiensaus. Je kan deze pasta als hoofdgerecht serveren, maar kan ook heerlijk tijdens de lunch zijn. Italiaans eten is eigenlijk vaak heel simpel, maar oh zo lekker! Deze gekaramelliseerde uiensaus bevat dan ook niet…

Rundvleesnoedels met zoete chilisaus
Main courses Recipes

Rundvleesnoedels met zoete chilisaus

Als je van Aziatisch eten houdt is dit gerecht echt een aanrader! Deze heerlijke rundvleesnoedels met zoete chilisaus heb je vrij snel op tafel staan. En dat zelfs met een zelfgemaakte marinade! Wat naar mijn mening ‘by far’ het…

Zalm in hoisinsaus
Main courses Recipes

In hoisin gemarineerde zalm

Groot fan van Aziatisch eten of vis? Dan is deze in hoisin gemarineerde zalm echt een aanrader! Zelf vind ik zalm vrij snel te droog worden, daarom bereid ik hem eigenlijk altijd in de oven. Dan blijft de zalm…

Speltspaghetti met pesto, prosciutto & ricotta
Main courses Recipes

Speltspaghetti met pesto, prosciutto & ricotta

Speltspaghetti met pesto, prosciutto en ricotta! Deze heerlijke pasta is niet alleen heel snel klaar, maar ook nog eens ideaal om te eten na het sporten. Speltpasta bevat namelijk veel eiwitten. Die zijn nodig voor het herstellen en opbouwen van de…

Risoni met citroen-pepergarnalen
Main courses Recipes

Risoni met citroen-pepergarnalen

Deze pasta met citroen-pepergarnalen is niet alleen heel erg gezond, maar ook nog eens ontzettend lekker! Garnalen zijn namelijk erg gezond en hebben meerdere gezondheidsvoordelen voor het lichaam o.a. voor de huid en het haar. Daarnaast zit dit gerecht…

Kip met paprika en sour cream
Main courses Recipes

Kip met paprika & sour cream

Kip met paprika en sour cream is altijd een goede combi! Heerlijk met wat tagliatelle en verse bladpeterselie. Als je niet zo’n fan bent van kluiven kun je de kippenpoten ook door kipfilets vervangen. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad:…