Browsing Category

Pastries & Sweets

Franse appeltaart
Pastries & Sweets Recipes

Franse appeltaart

Appeltaart is altijd lekker in de winter. Deze Franse appeltaart is even helemaal wat anders dan de klassieke appeltaart. Een fris, zure smaak door de toevoeging van citroensap en rasp. De amandelspijs en de geroosterde amandelen geeft de taart een…

Chocoladebrownietaart met room
Pastries & Sweets Recipes

Chocoladebrownietaart met room

Deze chocoladebrownietaart met room is echt goddelijk! Vooral als hij net uit de oven komt en nog warm is. De combinatie van de warme taart met de (koude) room…mmm! Verder zitten er ook hazelnoten en hazelnotenlikeur in!! Wie kent…

Pastries & Sweets Recipes

Zweedse amandeltaart

Nog zin om deze feestdagen te bakken? Deze Zweedse amandeltaart is echt het einde! Zeker de moeite waard om te proberen. Met overheerlijke amandel cakelagen en een crème van boter en room waarmee de hele taart bestreken is. Lastig om…

Blitz torte met bosbessencompote
Desserts Pastries & Sweets Recipes

Blitz torte met bosbessencompote

Blitz torte is een taart bestaande uit cake en meringueschuim bestrooid met amandelen. Soms word er ook fruit en slagroom aan toegevoegd. Zoals de naam al doet vermoeden komt deze taart oorspronkelijk uit Duitsland. Echt een aanrader als je…

Roomboter speculaas
Pastries & Sweets Recipes

Roomboter speculaas

Speculaas een van de lekkerste dingen in deze periode! Zelf prefereer ik altijd de grote brokken, maar je kunt ook hele leuke kleine vormpjes kiezen. Zo kies ik rond de kerst altijd rendiertjes, kerstklokjes en kerstboompjes. Ik heb altijd…

Kruidige pompoentaart
Pastries & Sweets Recipes

Kruidige pompoentaart

Kruidige pompoentaart een verrukkelijke zoete taart. Deze taart is vrij gemakkelijk te maken en ziet er eenvoudig uit, maar niets is minder waar! Door de toevoeging van meerdere ‘winterse’ kruiden heeft deze taart een heerlijke intense smaak en dat…

Chocoladetaart
Pastries & Sweets Recipes

Chocoladetaart

Soms heb je gewoon een chocoladetaart nodig! Deze chocoladetaart is heel luchtig en heeft in het midden een dikke laag abrikozenjam. Dat is een super combinatie met chocola! In tegenstelling tot wat ik had verwacht is deze taart helemaal niet…

Roombotercake
Pastries & Sweets Recipes

De lekkerste roombotercake

Roombotercake is vrij gemakkelijk te maken, maar hoe krijg je hem nou zo luchtig en niet te droog van binnen? Het geheim zit het hem in het kloppen. Je moet de ingrediënten een voor een toevoegen en telkens goed…

Chocolade cheesecake met salted caramel
Pastries & Sweets Recipes

Chocolade cheesecake met salted caramel

Cheesecake is heel gemakkelijk zelf te maken! Er gaat niets boven een zachte romige vulling op een krokante korst van koekdeeg. De caramel van deze chocolade cheesecake heeft wat tijd nodig, maar is echt heerlijk! Je kunt hem overigens…

Appeltaart
Pastries & Sweets Recipes

Appeltaart

Appeltaart zelf maken is zo leuk en te lekker!! Appeltaart is altijd smullen. Daarbij lijkt het misschien lastig, maar dit is een van de recepten die ik regelmatig als 8 jarig meisje al samen met mijn zusje maakte. Heerlijk…

Chocolade truffels
Pastries & Sweets Recipes

Chocolade truffels

Chocolade truffels…hier blijf je van eten! Zo lekker, wie lust nou geen chocolade!? Daarbij is het ook heel leuk om eens een keer zelf truffels te maken. Chocolade truffels worden meestal gemaakt met ganache. Ganache is een crème van…

Meringueschuimpjes met framboos
Pastries & Sweets Recipes

Meringueschuimpjes met framboos

Deze zalige meringueschuimpjes met framboos zijn een waar kunstwerk op je aanrecht of tafel! Al staan ze helaas bij mij meestal niet zo lang. Vers afgebakken het lekkerst. Je kunt ze eventueel onder een stolp 1-2 dagen bewaren. Voor…

Cookie dough-chocolade balletjes
Pastries & Sweets Recipes

Cookie dough-chocolade balletjes

Iedereen kent wel de cookie dough van Ben & Jerry’s. Zelf zit ik altijd de hele bak om te scheppen om de cookie dough balletjes eruit te vissen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar een recept om deze…

Healthy kokos-choco snacks met pecannoten
Pastries & Sweets Recipes

Healthy kokos-choco snacks met pecannoten

Deze kokos-choco snacks zijn een heerlijk verantwoord tussendoortje. Hoeven niet in de oven en zijn dus lekker snel klaar! Er wordt buiten de suiker die in de chocolade zit geen suiker toegevoegd. Ook geen melk of tarwe! Pure chocolade…