Browsing Category

Salads & Soups

Koude waterkerssoep met gerookte makreel
Recipes Salads & Soups

Koude waterkerssoep met gerookte makreel

Een verrukkelijke koude waterkerssoep met gerookte makreel. Deze ingrediënten zijn de perfecte combinatie van verschillende smaken. Een koude soep is verfrissend, zeker in de zomermaanden. Leuk weetje: waterkers is zeer gezond: goed voor je bloed, reinigt je lichaam en…

Rabarbersoep met hazelnoten en dragon
Recipes Salads & Soups

Rabarbersoep met hazelnoten en dragon

Deze rabarbersoep met hazelnoten en dragon is zeker de moeite waard om te proberen! Door de gember krijgt deze soep een beetje een oosterse smaak. Rabarber is van zich zelf vrij zuur en in combinatie met alle andere ingrediënten krijgt…

Koud aspergesoepje met citroen & munt
Amuses Recipes Salads & Soups

Koud aspergesoepje met citroen & munt

Dit koude aspergesoepje met citroen & munt is heerlijk met dit warme weer! Door de toevoeging van munt en wat citroensap een heel verfrissend soepje. Het aspergeseizoen is helaas altijd vrij kort, ongeveer zo’n twee maanden. Zelf prefereer ik een…

Aardappelsalade met raapstelen & soldaatjes
Recipes Salads & Soups

Aardappelsalade met raapstelen & soldaatjes

Deze heerlijke, frisse aardappelsalade met raapstelen & soldaatjes is heel snel gemaakt en ook nog eens ontzettend lekker! Het is een echte voorjaarssalade voornamelijk door de toevoeging van de raapstelen. Soldaatjes maakte mijn oma vroeger altijd bij de stamppot. Raapstelen,…

Recipes Salads & Soups

Wildsoep met paddenstoelen en croûte

Deze wildsoep met paddenstoelen en croûte is een perfect winters voorgerechtje! Heerlijk en vol van smaak. Daarbij heb je er niet heel veel werk aan en kun je hem grotendeels van tevoren klaarmaken. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…

Rodekoolsoep met appel & walnoot
Recipes Salads & Soups

Rodekoolsoep met appel & walnoot

Een echte winterse soep! Deze volle rodekoolsoep met appel & walnoot zit boordevol vitamines. Hij is zo vol dat ie gemakkelijk als maaltijdsoep geserveerd kan worden. Heerlijk in combinatie met een stevig stuk brood. Ingrediënten (voor 8 pers): Moeilijkheidsgraad:…

Bloemkool-gorgonzolacrèmesoep
Recipes Salads & Soups

Bloemkool-gorgonzolacrèmesoep

Een heerlijke romige, winterse soep. Deze bloemkool-gorgonzolacrèmesoep is genoeg vullend als avondmaaltijd. Zeker in combinatie met een stuk landelijk brood. Hij is zeer eenvoudig te maken en neemt niet veel tijd in beslag. Super op een koude winterdag dus!…

Broccoli-spinaziesoep
Recipes Salads & Soups

Broccoli-spinaziesoep met citroen

Even wat extra vitamine nodig in deze koude periode? Deze broccoli-spinaziesoep met citroen is een vitaminenbom! Het is een volle dik gebonden soep. Heerlijk met een stuk stevig (geroosterd) brood. Wist je dat broccoli, spinazie, uien en bleekselderij allemaal…

Bier-kaasssoep
Recipes Salads & Soups

Bier-kaassoep

Deze bier-kaassoep is alles wat je nodig hebt deze winter! Een heerlijke soep met een volle smaak. Zelfs als je niet van bier houdt ga je deze soep lekker vinden! Door de toevoeging van de kruiden, groenten en bouillon…

Aardpeersoep met tijmchips
Recipes Salads & Soups

Aardpeersoep met tijmchips

Aardpeersoep met krokante tijmchips: een echte wintersoep en een perfecte combinatie met de krokante tijmchips. Aardpeer is groente die niet vaak voorkomt, maar wel een geweldige smaak heeft die aards en nootachtig is. Het is een groente die je…

Pastinaak-peersoep
Recipes Salads & Soups

Pastinaak-peersoep met amandelstengels

Pastinaak-peersoep een heerlijke volle soep en ook nog eens super gezond! Soep heb ik altijd erg graag, zeker in de herfst en de winter. Deze soep geeft je snel een verzadigd gevoel en ondanks dat ik best een goede…

Witlofsoep met bieslook & crispy bacon
Recipes Salads & Soups

Witlofsoep met bieslook en crispy bacon

Witlof in combinatie met kaas is natuurlijk heerlijk, maar heb je het al eens geprobeerd met parmezaanse kaas?! Echt een voortreffelijke combinatie! En in deze soep proef je het bittere van de witlof niet echt. Waardoor deze soep zeer…

Franse uiensoep
Recipes Salads & Soups

Franse uiensoep

Een goede Franse uiensoep is een van de soepen die ik het liefste in de herfst of winter eet. Het is niet zo moeilijk om te maken, maar vergt wel enige tijd! Als ze ergens uiensoep op de kaart hebben…