Drinks Recipes

Choco-koffie met slagroom & geroosterde amandelen

Choco-koffie met slagroom & geroosterde amandelen

Eens wat anders dan een gewone koffie of chocolademelk? Probeer dan eens deze choco-koffie met slagroom & geroosterde amandelen. Een mega lekker drankje en ook nog eens gemakkelijk om te maken! Al is het natuurlijk wel het prettigst als je hem lekker op je gemak kunt opdrinken.

Zorg er wel voor dat je goede cacao en koffie hebt, want dit kan de smaak nogal beรฏnvloeden.


Choco-koffie met slagroom & geroosterde amandelen


Ingrediรซnten (voor 4 pers):

Moelijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 20 min.

 

  • 250 ml espresso
  • 250 ml halfvolle melk
  • 2 el cacao
  • 2 el poedersuiker
  • ยฑ 150 ml slagroom
  • geschaafde amandelen

Extra:ย 

  • garde
  • handmixer

 

Bereiding:

Zet de sterke espresso. Breng intussen de melk in een steelpannetje aan de kook. Meng in een kommetje de poedersuiker met de cacao. Voeg beetje bij beetje het suiker-cacaomengsel door de verwarmde melk. Roer goed met een garde door.

Voeg een klein snufje zout toe en laat het geheel 10 min. doorkoken. Let erop dat het niet aanbrandt! Klop intussen de slagroom stijf en zet opzij. Rooster de amandelen in een droge koekenpan en zet ook opzij.

Haal van het vuur en klop goed op, zodat je een dikker mengsel krijgt. Giet de koffie er langzaam bij terwijl je met de garde blijft kloppen. Verdeel de choco-koffie over 4 glaasjes. Schep er wat van de opgeklopte slagroom bovenop en bestrooi met de geroosterde amandelen.



 

You Might Also Like

No Comments

Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.