Breakfast Recipes

Havermout met amandelmelk & bosvruchten

Havermout met amandelmelk & bosvruchten

Kun je de dag nog beter beginnen dan met deze havermout met amandelmelk & bosvruchten?! Havermout bevat namelijk veel vezels en dat is goed voor je darmen, daarbij raak je er ook snel verzadigd van. Daarbij krijg je van havermout niet zo’n hoge pieken in de bloedsuiker, wat met brood bijvoorbeeld wel het geval is en dus krijg je ook weer sneller honger.

Normaal ben ik echt helemaal niet van de havermout en dat is nog zacht uitgedrukt, maar deze variant met gemengde bosvruchten en amandelmelk vind ik echt heerlijk!


Havermout met amandelmelk & bosvruchten


Ingrediënten (voor 4 pers):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 15 min.

 

  • 120 g biologische havermout
  • 760 ml ongezoete amandelmelk
  • 400 g gemengde bosvruchten (bijv. blauwe bessen, frambozen & bramen)
  • 4 el agavesiroop

 

Bereiding:

Doe de havermout en amandelmelk in een pan en breng het geheel aan de kook. Laat 4-5 min. op laag vuur zachtjes koken. Draai het vuur uit en laat de havermout nog 2-3 min. rusten. Je kunt eventueel ook hiervoor de gebruiksaanwijzing op de verpakking volgen. Het moet in ieder geval een dikke brijachtige massa worden.

Doe intussen de bosvruchten en de agavesiroop in een steelpannetje en breng het geheel op hoog vuur aan de kook. Kook 1-2 min. onder af en toe roeren. Schep de bosvruchten door de havermout en serveer direct.



 

You Might Also Like

No Comments

Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.