Drinks Recipes

Luchtige witte chocolademelk met kardemom

Luchtige witte chocolademelk met kardemom

De herfst en winter zijn natuurlijk ideaal voor een volle mok met warme chocolademelk. Om eens een keer iets anders te maken dan de gewone chocolademelk, een heerlijke luchtige witte chocolademelk met kardemom. Met opgeklopt melkschuim en witte chocolade!


Luchtige witte chocolademelk met kardemom


Ingrediënten (voor 4 mokken):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 15 min.

 

  • 250 g witte chocolade
  • 1 – 2 tl gemalen kardemom + extra voor garnering
  • 950 ml halfvolle (biologische) melk

Extra:

  • Melkopschuimer 

 

Bereiding:

Breek de chocolade in stukken of hak deze grof. Doe de chocolade samen met de kardemom en 750 ml melk in een steelpannetje met dikke bodem. Breng het geheel op laag tot middelhoog vuur tegen de kook aan. Roer tussentijds goed door zodat het geheel zich goed mengt.

Doe intussen (in delen) de rest van de melk in een koffieopschuimer. Klop de opgeklopte melk door de chocolademelk, zodat je een luchtig geheel krijgt. Verdeel over 4 grote mokken en bestrooi met wat kardemom.



 

You Might Also Like

No Comments

Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.