Diverse Recipes

Tuinbonendip met chilivlokken & komijn

Tuinbonendip met chillivlokken & komijn

Dips zijn altijd lekker in de zomer. Deze tuinbonendip met chillivlokken & komijn is heerlijk fris en ideaal voor bij de borrel met Libanese wraps of naan brood.


Tuinbonendip met chillivlokken & komijn


Ingrediënten:

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 45 min.

 

  • 1 kg tuinbonen (diepvries), ontdooid
  • 4 ongepelde teentjes knoflook
  • 150-200 ml extra vierge olijfolie
  • 1-2 tl komijnpoeder
  • 1-2 tl chilivlokken

Extra:

  • stoominzet (voor pan)
  • vijzel

 

Bereiding:

Ontvel de tuinbonen en doe ze samen met de ongepelde knoflookteentjes in de stoompan. Stoom in 15-20 gaar in de stoominzet. Verwijder de velletjes van de knoflook. Stamp de tuinbonen samen met de knoflook en wat zout in delen in de vijzel fijn. Laat een gedeelte grof. Meng in een kom door elkaar en voeg de komijn en chilivlokken toe. Besprenkel royaal met de olijfolie. Breng eventueel op smaak met nog een beetje zout.

Serveer de tuinbonendip met Libanese wraps of naan brood.



 

You Might Also Like

No Comments

Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.