Drinks Recipes

Warme chocolademelk met gezouten karamel

Warme chocolademelk met gezouten karamel

Gezouten karamel vind ik altijd echt heerlijk! Maar heb je hem wel eens in een warme chocolademelk gehad? Deze warme chocolademelk met gezouten karamel is absoluut een aanrader! De ultieme guilty pleasure van iedere zoet liefhebber en ideaal tijdens een weekendje bankhangen. En deze gezouten karamel is ook nog eens in een paar minuten gemaakt!


Warme chocolademelk met gezouten karamel


IngrediΓ«nten (voor 3 koppen):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 15 min.

 

  • 150 ml slagroom + 4 el extra
  • 25 g roomboter
  • 3 el lichtbruine basterdsuiker
  • Β½ tl zeezout
  • 500 ml volle melk
  • 100 g pure chocolade + extra geraspt voor garnering
  • 1 el cacaopoeder

Extra:

  • rasp
  • mixer

 

Bereiding:

Verhit in een steelpannetje de 4 el slagroom samen met de roomboter, basterdsuiker en het zeezout. Roer tot de suiker en het zout zijn opgelost en neem van het vuur.

Klop intussen met de mixer de 150 ml slagroom stijf. Verwarm in een andere steelpan op laag vuur de melk en hak de 100 g chocolade in kleine stukjes. Als de melk bijna het kookpunt heeft bereikt neem je de pan van het vuur en roer je de stukjes gehakte chocolade erdoor. Doe de cacao in een glas samen met 1-2 el koud water en roer goed los. Roer door de chocolademelk tot alles goed gemengd is.

Verdeel de chocolademelk over drie (kleine) mokken. Schep op iedere mok een grote schep van de opgeklopte slagroom en besprenkel met de gezouten karamelsaus. Strooi er wat geraspte chocolade over en serveer direct.



 

You Might Also Like

No Comments

Comment