Drinks Recipes

Warme chocolademelk met butterscotchlikeur

Warme chocolademelk met butterscotchlikeur

Deze warme chocolademelk met butterscotchlikeur is een pure verwennerij! Heerlijk op een koude wintermiddag. Een aparte combi met de butterscotchlikeur is de gemalen nootmuskaat. De opgeklopte melk maakt hem heel luchtig en de extra pure chocolade intens.

Voor kinderen zou je eventueel de likeur weg kunnen laten, al vind ik dat de gehele combinatie juist apart is.


Warme chocolademelk met butterscotchlikeur


Ingrediënten (voor 8 pers):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 10 min.

 

  • 1¼ halfvolle melk
  • 350 g pure chocolade (70%)
  • 8 el butterscotchlikeur
  • vers gemalen nootmuskaat

Extra:

  • melkopschuimer
  • 8 hittebestendige glaasjes

 

Bereiding:

Breek de chocolade in stukken en smelt deze au bain-marie. Let erop dat het kommetje met de chocolade het water niet raakt.

Verwarm intussen de melk op hoog vuur in een steelpannetje tot hij bijna kookt. Klop de melk met een melkopschuimer.

Verdeel de chocolade over de glaasjes en schenk er per glaasje 1 el van de likeur over. Verdeel de opgeklopte melk over de glaasjes en bestrooi met een snufje nootmuskaat. Serveer direct en met een lepeltje.

Tip: voor een leuk effect beweeg je het glas met de gesmolten chocolade op en neer, zodat de chocolade langs de randen komt.


 

You Might Also Like

No Comments

Comment