Carrotcake met roomkaasglazuur stond al heel lang op mijn lijstje en had het nog nooit gemaakt. Voor mij is het belangrijk dat hij een dikke laag roomkaasglazuur heeft en dat de cake lekker smeuïg is en dat heeft deze variant beide! Daardoor is de cake wel enorm machtig en heb je aan een klein puntje genoeg. Ingrediënten (10-12 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 30 min. | oven 45 min. 225 g bruine basterdsuiker 4 eieren 2 tl vanille extract snufje…
Benieuwd naar welke gerechten het afgelopen jaar het meest gekeken is? Hieronder staan de 10 meest bekeken recepten in 2020. Welke is jouw favoriet? 1. Franse appeltaart Appeltaart is altijd lekker…
Deze heerlijke vijgen met honingcrumble, tijm & morbier maak ik vaker als nagerechtje met kerst. Nagerecht moet naar mijn mening altijd eerst kaas zijn en dan zoet en mag sowieso niet…
In deze Christmas Special mijn top 20 kerstfavorieten! Deze gerechtjes maak ik het liefste en wat ik vooral belangrijk vind, is dat ik op de avond zelf niet teveel in de…
Even lekker opwarmen met deze heerlijke chocolademelk met Baileys & marshmallows! Ingrediënten (2-3 mokken): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 15 min. 100 g pure chocolade 500 ml volle melk 100 ml Baileys…
Deze paddenstoelenrisotto met runderfilet & venkelzaad is echt bijzonder! Ik heb hem een aantal jaren geleden voor het eerst met kerst gemaakt en is een favoriet van mij zus. Risotto kun…
Deze mascarpone-kokosruitjes met verse frambozen lijken een beetje op kokosbrood. Ontzettend snel klaar en een mega lekkere snack! Ook lekker om bijvoorbeeld bij de koffie of thee te geven. Ingrediënten (±…
Dun gesneden heilbot met gemarineerde venkel, sinaasappel jus & pistachenoten is een waanzinnig lekker voorgerechtje! Je kunt het grotendeels voorbereiden wat erg fijn is met een etentje. Zelf maak ik met…
Healthy snickerballetjes, kan het nog beter?! Met verse dadels, pinda’s en pure chocolade en ook nog eens ontzettend simpel om te maken! Ingrediënten (voor 20 balletjes): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 20 min.…
Christmas Special Heb jij altijd wat moeite met een kersmenuutje samen te stellen? Hieronder 3 voorbeeldjes van mogelijke kerstmenu’s. Ik probeer zelf altijd een mix te hebben van vis, vlees en…
Panna cotta van witte chocolade, kokos & kardemom, is een van mijn favoriete nagerechtjes tijdens de feestdagen. Altijd een succes, enorm simpel om te maken, snel klaar en ook nog een…
Christmas Special Heb je nog wat inspiratie voor je kerstmenu nodig? De 10 meest bekeken kerst recepten van 2019 vind je hieronder. Waaronder de rivierkreeftjescocktail een van de eerste kerstgerechtjes die…
Santa’s soda, dit heerlijke, verfrissende drankje heb je zo op tafel staan en ziet er enorm feestelijk en winters uit. Je kan hem zowel met een klein beetje wodka maken als…
Met deze heerlijke butterscotch-pots de crème heb je zo een super nagerechtje op tafel staan! Eigenlijk is het een soort Salted Caramel, en wie houdt daar nu niet van?! Ingrediënten (voor…
Hertenboutcarpaccio met hazelnootmayonaise & waterkers is een heerlijk voorgerechtje dat ik al meerdere malen met kerst of rondom de feestdagen gemaakt heb. Dit gerechtje heeft altijd succes! Zo ontzettend lekker, daarnaast…
