Collab

About

Contact

    Recipes

    5x klassiekers

    Moelleux aux chocolat

    Klassiekers zijn altijd goed. Daarom hieronder 5x klassiekers! Vijf Totaal verschillende gerechtjes. Die zeker het proberen waard zijn! 1. Moelleux au Chocolat Moelleux aux chocolat een van de lekkerste nagerechten uit de Franse keuken en wellicht ook een van de oudste. Een moelleux is niet veel werk om te maken en op zich ook niet lastig, wel is de timing essentieel. Want je wilt natuurlijk dat de binnenkant zacht blijft en zodra je er je vork inzet de chocolade uitloopt.…

    Continue Reading

  • Pindanoedels met lente-uitjes
    Lunch Recipes

    Pindanoedels met lente-uitjes

    Pindanoedels met lente-uitjes een heerlijk, gemakkelijk lunchgerechtje! Niet alleen binnen een handomdraai op tafel ook nog eens ontzettend lekker! Je kunt deze pindanoedels ook als bijgerecht serveren. Ingrediënten (voor 2 pers):…

  • Broccoli-amandelsoep
    Recipes Salads & Soups

    Broccoli-amandelsoep

    Heb jij even een vitamineboost nodig? Dan is deze overheerlijke broccoli-amandelsoep wat voor jou! Boordevol vitamines en vezels. Ingrediënten (8 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min.   2 stronken broccoli, kleingesneden 4…

  • Yoghurt-framboosijsjes
    Pastries & Sweets Recipes

    yoghurt-framboosijsjes

    Met deze heerlijke yoghurt-framboosijsjes kun je nog een beetje nazomeren. Daarnaast zijn ze ook nog enigszins gezond. Ze bevatten niet erg veel suiker en zijn lekker fris! Ingrediënten (voor ± 12 ijsjes): Moelijkheidsgraad:…

  • Fool van mango & kardemom
    Desserts Recipes

    Fool van mango & kardemom

    Fool van mango & kardemom een heerlijk nagerechtje van fruit, Griekse yoghurt en slagroom. Mocht je niet zo van zoet houden is dit het ideale nagerecht en wordt namelijk verder geen…

  • Affogato met salted kokos-caramel
    Desserts Recipes

    Affogato met salted kokos-caramel

    Deze affogato met salted kokos-caramel is echt goddelijk. Een paar maanden geleden kocht ik voor het eerst vegan kokosijs van Professor Grunschnabel bij de AH, waar ik meteen verliefd op was!…

  • Risotto al Barolo
    Main courses Recipes

    Risotto al Barolo

    Risotto al Barolo, een heerlijke risotto met rode wijn. Barolo komt uit de Italiaanse streek Piëmonte en wordt gemaakt van de Nebbiolo druif. Het is een krachtige rode wijn, die niet…

  • Tuinbonendip met chillivlokken & komijn
    Diverse Recipes

    Tuinbonendip met chilivlokken & komijn

    Dips zijn altijd lekker in de zomer. Deze tuinbonendip met chillivlokken & komijn is heerlijk fris en ideaal voor bij de borrel met Libanese wraps of naan brood. Ingrediënten: Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd:…

  • Risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes
    Main courses Recipes

    5x voorjaarsgerechten

    In het voorjaar en zeker als het weer een beetje zonnig is, gaan we al snel over naar wat lichtere maaltijden. Hieronder 5x voorjaarsgerechten! Gerechtjes die zijn geselecteerd op hun frisheid.…

  • Events

    Chef’s Table door Maastricht Culinair

    Vorige week maandag, 7 mei, was ik uitgenodigd door Maastricht Culinair voor de 4e editie van Chef’s Table. Georganiseerd door ondernemers van Maastricht Culinair. Ditmaal vond het event plaats op de…