Appelflappen horen bij oud bij nieuw?! Warme appeltaart, appelflappen & oliebollen is echt winters maar een lekkere appelflap kan toch eigenlijk altijd? Ik vind het heerlijk om in het weekend een warme appelflap of drie 😉 als ontbijt te nemen.
Ingrediënten (voor 8 appelflappen):
Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 25 min.
- 8 blaadjes roomboter bladerdeeg (diepvries)
- 2 Jonagold appels, geschild, klokhuis verwijderd, in kleine blokjes
- 4 el rozijnen
- 2 el krenten
- 2 tl kaneel
- 4 el suiker
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de blaadjes bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Maak de appels schoon en snijdt de appels in kleine blokjes. Doe de appel samen met de rozijnen, krenten, kaneel en 2 el suiker in een kom en meng het geheel goed.
Als de blaadjes bladerdeeg ontdooid zijn, schep je op ieder velletje bladerdeeg een flinke lepel van het appelmengsel. Maak met je vinger de randen nat van de bladerdeeg velletjes en vouw in een driehoek. Druk de randen goed aan met je vinger (maak eventueel je vingers nog nat).
Maak de bovenkant van de appelflappen nat met je vingers en strooi 2 el suiker over de appelflappen. Bak de appelflappen in 15 tot 20 min gaar.
Tip: warm zijn ze natuurlijk het lekkerst!
Geef een antwoord