Sate babi madu, oftewel saté van speklapjes met een honing-kecap marinade. Zelf vind ik saté van varkensvlees echt veruit het lekkerste en zeker van knapperige speklapjes met een lichtzoetige marinade.
Cava met grapefruit-rozemarijnsiroop
Deze cava met grapefruit-rozemarijnsiroop is heerlijk verfrissend en daardoor het perfecte aperitief. De siroop kun je gemakkelijk van tevoren maken en enige tijd bewaren.
Zalmtompouce met dilledressing
Deze zalmtompouce met dilledressing is enorm smaakvol, ziet leuk uit en kun je grotendeels voorbereiden.
Chocolade-hazelnootmeringues
Deze chocolade-hazelnootmeringues zijn niet alleen mega lekker ze zien er ook nog eens waanzinnig mooi uit! Ze zijn alleen al leuk om op tafel te zetten onder een stolp of in een grote snoeppot.
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème is echt een gemakkelijk en simpel voorgerechtje dat je binnen een handomdraai op tafel hebt staan.
Witte chocolade met amandel-sesamcrunch
Deze heerlijk witte chocolade met amandel-sesamcrunch is net even wat anders. Door de toevoeging van een klein beetje sumak heeft het een bijzonder lekkere smaak!
Coquilles met dragon-limoensaus
Deze coquilles met dragon-limoensaus is ideaal als amuse. Snel en gemakkelijk te bereiden en de saus kan je ook nog eens een dag vantevoren klaar maken!
Dirty chai martini
Dirty chai martini, bestaat er een betere combi van smaken?! Chai tea, espresso, een snufje himalayazout, ahornsiroop, amandelmelk en natuurlijk een klein beetje wodka. Een bijzondere en heerlijke combinatie van smaken.
Kip cacio e pepe in bagna cauda
Kip cacio e pepe in bagna cauda een waanzinnig lekkere en smaakvol gerecht! Bagna cauda is een saus / dip van ansjovis en knoflook. Als je ansjovis aanbakt begint het opgegeven moment op te lossen, dit geeft zo ontzettend veel smaak aan je sauzen en ik doe dit dan ook regelmatig.
Chocolade mudcake met witte-chocoladebotercrème
Deze chocolade mudcake met witte-chocoladebotercrème is echt waanzinnig lekker! Met name de botercrème is om je vingers bij af te likken.
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta een verrassend lekkere soep!
Lemon-meringuecake
Deze lemon-meringuecake vergt iets meer moeite en tijd maar dan heb je ook echt een smaakbommetje! Een heerlijke friszoet cake.
Rigatoni met rode saus, burrata & basilicum
Deze mega lekkere rigatoni met rode saus, burrata & basilicum heb je binnen no time op tafel staan!
Hazelnoottaart met witte chocolademousse
Deze hazelnoottaart met witte chocolademousse is echt hemels! Daarnaast is hij vrij gemakkelijk en snel gemaakt, dus waar wacht je nog op 😉 !
Vlierbloesem-prosecco met frambozen
Vlierbloesem-prosecco met frambozen is het hele jaar door leuk als aperitief. Al helemaal als je de vlierbloesemsiroop zelf hebt gemaakt!