2 Vacherin à la Noisette met crème au citron

Vacherin a la Noisette met crème au citron

Vacherin à la Noisette met crème au citron een waanzinnig lekker recept! Heerlijk krokant meringueschuim en geroosterde hazelnoten, een frisse citroencrème en romige slagroom!

2 Citrus-creamsicle

Citrus-creamsicle

Deze citrus-creamsicle zijn verrassend lekker, bevatten nauwelijks suiker en zijn lekker fris.

2 Gin fizz met perensap & rozemarijn

Gin fizz met perensap & rozemarijn

Gin fizz met perensap & rozemarijn is een heerlijk verfrissend drankje! Je kunt eventueel de gin ook weglaten als je het graag alcoholvrij hebt.

1 Risotto Carbonara

Risotto Carbonara

Risotto carbonara, romig, romiger, romigst! Pasta alla carbonara ken je wel, maar heb je het al eens met risotto geprobeerd? Waanzinnig lekker en super simpel om te maken, met maar een paar ingrediënten.

2 Snelle spaghetti Bolognese

Snelle spaghetti Bolognese

Snelle spaghetti Bolognese, de naam zegt het al. Deze heerlijke pasta heb je binnen 30 min. op tafel staan en is echt enorm smaakvol!

3 Tuinbonen-fetadip

Tuinbonen-fetadip

Deze heerlijke tuinbonen-fetadip is ideaal voor bij de borrel en serveer je met grissini of Libanese wraps. Lekker om met nog wat andere borrelhapjes te serveren.

1 NINALOVESWINE

New year, new beginnings, new site!

Wellicht was het je al opgevallen, dat NINALOVESFOOD een nieuwe look heeft gekregen en dat de bedrijfsnaam deels is veranderd. NINALOVESFOOD is nu namelijk een van de handelsnamen die onder ATELIER NINA vallen en daar is ook een nieuwe website / webshop aan gekoppeld, namelijk NINALOVESWINE!

2 Eggnog

Eggnog

Eggnog een traditioneel Engels (kerst)drankje, dat al minstens 200 jaar oud is en vroeger vooral door de welgestelden werd gedronken op koude winteravonden. Daardoor werd ook vaker rum gebruikt in plaats van cognac.

Het lijkt eigenlijk een beetje op advocaat alleen dan wat luchtiger, romiger, zachter en zoeter.

6 Lauwwarme zuurkool met gerookte zalm & beurre blanc met witte port en mosterd

Christmas Special 2021 #3 10x starters

Christmas Special 2021 #3 10x starters. Zoals ik in de vorige Christmas Special al zei, maak ik meestal naast een soepje nog 1 of 2 voorgerechtjes. Ik vind het altijd leuk om zoveel mogelijk nieuwe recepten uit te proberen met kerst en van alles kleine beetjes te proeven.

3 Klassieke tiramisu

Klassieke tiramisu

Deze klassieke tiramisu is naar een recept van mij oma en staat al sinds dat ik met mijn blog ben begonnen op mijn lijstje. Dit is, samen met een meringuetaart, een van de favoriete nagerechtjes van mijn zus en mij.

3 Aardappel-peterseliesoepje met gekaramelliseerde uien & citroentijm-jeneverbesolie

Christmas Special 2021 #2 6x Soepen

Christmas Special 2021 #2 6x Soepen. Een soepje is ook altijd op mijn kerstmenuutje te vinden! Naast een of twee voorgerechtjes vind ik dat een soep er gewoon bij hoort. Omdat ik meerdere gangen kies serveer ik wel van alles altijd kleinere porties. Hieronder 6 heerlijke, kerstige soepen!

2 Coquilles met beurre noisette & bloemkoolschuim

Coquilles met beurre noisette & bloemkoolschuim

Coquilles met beurre noisette & bloemkoolschuim is oprecht een van de lekkerste en gemakkelijkste kerst receptjes. Een bijzondere combinatie van smaken! Je kunt het merendeel voorbereiden en klaarzetten. Zelf vind ik dit altijd erg prettig, omdat ik dan meer tijd voor mijn gasten heb.

6 Trifle met witte-chocoladevla, aardbeien & amaretti

Christmas Special 2021 #1 Save the best fo… 10x Desserts!

It’s beginning to look a lot like Christmas…het is weer zo ver! We kunnen weer beginnen met de voorbereidingen rondom het kerstkoken. Save the best fo… 10x Desserts! We beginnen dit jaar met de desserts. Zelf vind ik dit een van de leukste gerechtjes om te maken en er zitten er ook altijd minimaal twee van in het kerstmenu.

3 Bruschetta met cannellinihummus & pancetta

Bruschetta met cannellinihummus & pancetta

Deze bruschetta met cannellinihummus & pancetta is de perfecte appetizer voor de feestdagen! Het is snel klaar, vol van smaak en je kunt vrijwel alles van te voren klaar maken.

3 Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

Herfst! Wat is lekkerder dan met dit weer een pumpkin spice latte te drinken?! Met dit warme, kruidige drankje maakt het weer niks meer uit.