Deze heerlijke gemengde tomatentaart met gruyère & grano padano is ideaal als lunch gerechtje of als klein voorafje. Ook lekker in combinatie met een frisse salade. Ingrediënten (voor 4-6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 60 min. 350 g bloem 2…
Cake met honingperen & glazuur, een waanzinnig lekkere, luchtige cake! Met glazuur gemaakt van honing, poedersuiker, vanille-extract en perenvocht! Ingrediënten: Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. / oven ± 1 uur 3 conference peren, geschild en klokhuis verwijderd, in dunne…
Wat is nou lekkerder dan met dit herfstachtige weer een lekkere, warme chocolademelk?! Hieronder vind je 5x de lekkerste, warme chocolademelk. Witte choco, red velvet, met gezouten karamel noem het maar op! Chocolademelk is een drankje dat al eeuwen…
Deze heerlijke vanille-gin cocktail heb je zo op tafel staan. Je maakt hem nog een extra lekker en fris door een schijfje limoen toe te voegen! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 5 min. 20 ijsblokjes 50 ml…
Deze bieten-sinaasappelhummus met pistache & rozenblaadjes is echt ontzettend lekker en easy-peasy om te maken. Een bijzondere smaakcombinatie en ontzettend lekker met rozemarijn-zeezout grissini. Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 20 min. 400 g cannellinibonen, afgespoeld en uitgelekt…
Deze hummingbirdtaart met karamel-pecannoten is waanzinnig lekker! Een super combinatie van verschillende smaken. Door de toevoeging van kaneel doet hij mij een beetje herfstig aan. Daarnaast is hij ontzettend machtig! Dus aan een klein stukje heb je genoeg. Ingrediënten…
Gehaktballen in licht pittige tomatensaus met spaghetti. Een super gemakkelijk gerechtje en ook nog eens snel klaar! Maar ontzettend lekker. Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min. 1 ui, fijngesneden 3 tenen knoflook, in dunne plakjes flinke…
Verse springrolls met kip is een van mijn favoriete recepten. Zo ontzettend lekker! en zoveel smaak. Daarnaast is het ook nog eens vrij gezond. Je kunt de springrolls in principe met een vel per rolletje maken, maar zelf gebruik…
Rundercarpaccio met aardbeien & balsamico. Een heerlijk licht en fris gerechtje, ideaal voor de nazomer! Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. / marineren 30 min. 5 takjes tijm 1 el olijfolie + extra voor erbij 1 teen…
Abrikozensiroop met citroen & saffraan een heerlijk verfrissend drankje! Niet te zoet en een subtiele smaak van saffraan. Ingrediënten (voor 8 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 25 min. 6 verse, rijpe abrikozen 150 g kristalsuiker 1,5 citroen, rasp en sap 1…
Deze kokos-cheesecake met limoen-passievruchtsaus is hemels! Cheesecake vind ik sowieso enorm lekker en maak ik eigenlijk veel te weinig, maar de combi van kokos met limoen en passievrucht is altijd top! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 15 min.…
Capellini & rucolapesto met geroosterde citroen een heerlijke pasta! Deze pesto met rucola en geroosterde citroen is net even wat anders dan de standaard pesto en ooh zo lekker. Daarnaast is pesto zo gemaakt, dus heb je binnen een…
Deze heerlijke panna cotta met aardbeien & yoghurt is een ideaal zomertoetje! Lekker fris en fruitig. Daarnaast is het super snel en gemakkelijk klaar te maken. Het heeft alleen wat tijd nodig om op te stijven. Ingrediënten (voor 6-8…
Buffelmozzarella met radijs & pesto, een heerlijke frisse salade! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 2 bollen buffelmozzarella 1 bosje radijs 4 el pesto (kijk hier voor recept, je kunt i.p.v. walnoot ook pijnboompitten gebruiken) 1 citroen,…
Avgolemono – Griekse kippensoep is een heerlijke frisse soep, gemaakt van bouillon, citroen en ei. Avgolemono is een traditionele Griekse soep en betekent letterlijk ei-citroen. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. 600 g kipfilet 1,5 l kippenbouillon…
