Mestreechs zoervleis, een klassiek Maastrichts recept. Een recept dat al heel lang op mijn lijstje stond. Eigenlijk al vanaf het begin dat ik met mijn blog begon, alleen…
Kip à la Normande
Kip à la Normande, een goddelijk gerecht! Deze saus is zoo ontzettend, waanzinnig lekker! Dit recept moet je gewoon proberen. Kost ook niet veel moeite om te maken,…
Spaghettini met garnalen en gebruinde boter
Deze waanzinnig lekkere spaghettini met garnalen en gebruinde boter is heel gemakkelijk om te maken! Ontzettend simpel maar oh zo lekker. Ingrediënten (4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 20…
Paddenstoelenrisotto met runderfilet & venkelzaad
Deze paddenstoelenrisotto met runderfilet & venkelzaad is echt bijzonder! Ik heb hem een aantal jaren geleden voor het eerst met kerst gemaakt en is een favoriet van mij…
Gehaktballen in licht pittige tomatensaus
Gehaktballen in licht pittige tomatensaus met spaghetti. Een super gemakkelijk gerechtje en ook nog eens snel klaar! Maar ontzettend lekker. Ingrediënten (voor 3-4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min.…
Verse springrolls met kip
Verse springrolls met kip is een van mijn favoriete recepten. Zo ontzettend lekker! en zoveel smaak. Daarnaast is het ook nog eens vrij gezond. Je kunt de springrolls…
Risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino
Deze heerlijke risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino heb je in een handomdraai gemaakt! Niet te zwaar en ook nog eens Vega! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad:…
Risotto met rivierkreeftjes & zeekraal
Risotto met rivierkreetjes & zeekraal een frisse en romige risotto. Mega lekker en super easy om te maken! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. 1…
Asperges à la Flamande
Het aspergeseizoen is weer begonnen! En natuurlijk mag hét klassieke recept Asperges à la Flamande niet ontbreken. Een heerlijk simpel recept bestaande uit gekookte witte asperges, een mimosa…
Bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasaus
Deze overheerlijke bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasaus is een combinatie van een heleboel verschillende smaken. De pompoenlinten en choggia biet geven een friszure smaak en zijn…
Pappardelle met walnotensaus
Pappardelle met walnotensaus, een heerlijke simpele, volle en romige pasta. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min. 150 g walnoten + extra voor garnering 1 grote…
Stoofvlees met espresso & rode wijn
Wat is lekkerder dan met dit weer een pan stoofvlees op het vuur te hebben staan? Hieronder een receptje van stoofvlees met espresso & rode wijn. Ingrediënten (voor…
Romige linguine met courgette & pistachenoten
Deze romige linguine met courgette & pistachenoten heb je in een handomdraai op tafel staan. Een heerlijke frisse pasta vol van smaak. Mocht je geen knoflookpers hebben kun…
Risotto al Barolo
Risotto al Barolo, een heerlijke risotto met rode wijn. Barolo komt uit de Italiaanse streek Piëmonte en wordt gemaakt van de Nebbiolo druif. Het is een krachtige rode…
5x voorjaarsgerechten
In het voorjaar en zeker als het weer een beetje zonnig is, gaan we al snel over naar wat lichtere maaltijden. Hieronder 5x voorjaarsgerechten! Gerechtjes die zijn geselecteerd…