Browsing Category

Recipes

Buffelmozzarella met radijs & pesto
Recipes Salads & Soups

Buffelmozzarella met radijs & pesto

Buffelmozzarella met radijs & pesto, een heerlijke frisse salade! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 2 bollen buffelmozzarella 1 bosje radijs 4 el pesto (kijk hier voor recept, je kunt i.p.v. walnoot ook pijnboompitten gebruiken) 1 citroen,…

Avgolemono - Griekse kippensoep
Recipes Salads & Soups

Avgolemono – Griekse kippensoep

Avgolemono – Griekse kippensoep is een heerlijke frisse soep, gemaakt van bouillon, citroen en ei. Avgolemono is een traditionele Griekse soep en betekent letterlijk ei-citroen. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 40 min. 600 g kipfilet 1,5 l kippenbouillon…

Ontbijtsangria
Drinks Recipes

Ontbijtsangria met citrusvruchten

Deze heerlijke ontbijtsangria met citrusvruchten is lekker verfrissend en daardoor ook een ideaal drankje om te drinken met deze warme dagen. Ingrediënten (voor 1 kan): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 1 liter dubbelfris (druiven, citroen) 250 ml grapefruitsap 2 limoenen 1…

Noedelsoep met szechuanpeper & dimsum
Lunch Recipes

Noedelsoep met szechuanpeper & dimsum

Noedelsoep met szechuanpeper & dimsum is een licht pittige soep en is zo klaar. Szechuanpeper is vernoemd naar de Chinese provincie ‘Sichuan’, die bekent staat om haar pittige keuken. Szechuanpeper is geen echte peper, maar behoort tot dezelfde plantenfamilie als…

Rozenwater met peer & citroen
Drinks Recipes

Rozenwater met peer & citroen

Rozenwater met peer & citroen is niet alleen een heerlijk, verfrissend drankje maar heeft ook een ontspannende werking. Ingrediënten (voor 1 kan): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. / trekken minimaal 2 uur 2 peren 1 citroen 1 ¼ l water…

Citroen-maanzaadcake met roomkaasglazuur
Pastries & Sweets Recipes

Citroen-maanzaadzake met roomkaasglazuur

Citroen-maanzaadcake met roomkaasglazuur, een heerlijke frisse, luchtige cake met gekonfijte citroenschijfjes. Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min. / oven 75 min. / konfijten 1 uur en 30 min. / afkoelen 3 uur 2 citroenen 325 ml water…

Aziatische steak tartaar
Recipes Starters

Aziatische steak tartaar

Aziatische steak tartaar, net even iets anders dan je gewend bent, maar ontzettend lekker! De meeste ingrediënten voor deze steak tartaar kun je het beste bij een Aziatische supermarkt halen. Ingrediënten (voor 6 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 30 min. 60…

Drinks Recipes

Aardbeien smoothie met vanille yoghurt

Aardbeien smoothie met vanille yoghurt. Ingrediënten (2-3 glazen): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 500 g aardbeien 300 ml vanille yoghurt (ik prefereer alpro) 100 ml ongezoete amandelmelk Extra: blender Bereiding: Was de aardbeien goed en laat ze uitlekken. Snijdt de…

Peren in muskaatwijn met kaas
Recipes Special

Christmas Special 2019 #4 5x kerst desserts

5x kerst desserts. Als het op desserts aankomt kan ik vaak niet zo goed kiezen en ga ik sowieso altijd voor kaas en zoet. Het liefst een niet te machtig dessert, omdat ik zelf altijd een hoop gerechtjes ervoor…

Eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels
Recipes Special

Christmas Special 2019 #3 5x kerst hoofdgerechten

5x kerst hoodgerechten! 5 heerlijke, feestelijke gerechten. 1. Eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels Eend is iets dat naar mijn mening echt op het kerstmenu thuishoort! Deze eendenborstfilet met clementinesaus & regenboog wortels is het perfecte hoofdgerecht voor kerst. Dit gerechtje…

Prosecco met frambozensiroop & rozenwater
Recipes Special

Christmas special 2019 #2 5x kerst cocktails

5x kerst cocktails. Een feestelijk drankje mag natuurlijk niet ontbreken! Hieronder 5 feestelijke receptjes voor de kerstdagen. 1. Prosecco met frambozensiroop & rozenwater Deze overheerlijke prosecco met frambozensiroop & rozenwater is ideaal voor tijdens de kerstbrunch of als aperitief.…

Aardappel-peterseliesoepje met gekaramelliseerde uien & citroentijm-jeneverbesolie
Recipes Special

Christmas special 2019 #1 5x kerst voorgerechtjes

Weet jij al wat je gaat maken deze kerst? Of kan je nog wel wat inspiratie gebruiken? Hieronder 5x kerst voorgerechtjes! 1. Coquilles met zeekraal & saffraansaus Coquilles met zeekraal & saffraansaus is een receptje dat ik vorig jaar…