Main courses Recipes

Gehaktballen in licht pittige tomatensaus

Gehaktballen in licht pittige tomatensaus

Gehaktballen in licht pittige tomatensaus met spaghetti. Een super gemakkelijk gerechtje en ook nog eens snel klaar! Maar ontzettend lekker.


Gehaktballen in licht pittige tomatensaus


Ingrediënten (voor 3-4 pers):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 30 min.

 

  • 1 ui, fijngesneden
  • 3 tenen knoflook, in dunne plakjes
  • flinke scheut olijfolie
  • 1-2 tl chilivlokken
  • 4 tl venkelzaad
  • 2 pakjes gehaktballen à 360 g
  • 600 ml tomato frito (knoflook)
  • 2 pakjes tomaatblokjes à 390 g
  • peper en zout
  • spaghetti of een andere pasta
  • klontje roomboter
  • parmezaan, voor erbij

 

Bereiding:

Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de knoflook toe en laat 1-2 min bakken. Voeg de kruiden toe en versgemalen peper en zout en laat kort meebakken. Schep de gehaktballen erbij en bak rondom goudbruin. Schenk de tomatenblokjes en tomato frito erbij en laat 10-15 min op middelhoog tot hoog vuur iets inkoken. Breng eventueel nog op smaak met wat peper en zout.

Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Voeg een klontje roomboter toe en schep erdoor. Verdeel de pasta over de borden en schep de saus met balletjes erover. Serveer met de parmezaanse kaas.



 

You Might Also Like

No Comments

    Comment

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.