Pan con tomate


Pan con tomate een super simpel en gemakkelijk receptje! Heerlijk als ontbijt, tapas of gewoon als tussendoortje.


Pan con tomate


Ingrediënten (4 pers):

Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: bereiden 15 min.

 

  • 3 – 4 rijpe tomaten
  • 1-2 tenen knoflook, geperst
  • handjevol peterselie
  • 1,5 el witte wijn azijn
  • 40 ml extra vierge olijfolie
  • 1 el sherry dry
  • eventueel snufje suiker

Extra:

  • rasp

 

Bereiding:

Rasp de tomaten boven een kom. Hak de peterselie heel erg fijn en roer samen met de knoflook, azijn, olijfolie en sherry door elkaar. Breng op smaak met wat peper en zout en laat 10 min. even trekken.

Serveer samen met wat geroosterd stokbrood.



 

"Food with passion & a smile"

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.