Deze zalmtompouce met dilledressing is enorm smaakvol, ziet leuk uit en kun je grotendeels voorbereiden.
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème is echt een gemakkelijk en simpel voorgerechtje dat je binnen een handomdraai op tafel hebt staan.
Coquilles met dragon-limoensaus
Deze coquilles met dragon-limoensaus is ideaal als amuse. Snel en gemakkelijk te bereiden en de saus kan je ook nog eens een dag vantevoren klaar maken!
Kip cacio e pepe in bagna cauda
Kip cacio e pepe in bagna cauda een waanzinnig lekkere en smaakvol gerecht! Bagna cauda is een saus / dip van ansjovis en knoflook. Als je ansjovis aanbakt begint het opgegeven moment op te lossen, dit geeft zo ontzettend veel smaak aan je sauzen en ik doe dit dan ook regelmatig.
Vongole met cacio e pepe-saus
De klassieke vongole zal je vast wel kennen, maar heb je al eens vongole met cacio e pepe-saus gehad? Dan weet je niet wat je mist! Deze heerlijke romige saus is echt een smaakbommetje en fantastisch in combinatie met wat spaghetti of ciabatta brood om in de saus te dippen.