Tonijntartaar met tuinkers

Met deze tonijntartaar met tuinkers zit je altijd goed! Een enorm smaakvol en simpel voorgerechtje en het ziet er ook nog eens leuk uit.

“Smaakvol & simpel”

Nina

Bereiding

Doe de fijngesneden knoflook, sojasaus, kristalsuiker, olijfolie, balsamico en de citroenrasp in een kommetje en roer goed door. Schep de tonijnblokjes erdoor en laat 15 min. afgedekt marineren in de koelkast.

Haal de tonijn uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Verdeel de tonijn en marinade over leuke bordjes en garneer met de tuinkers. Serveer de tonijntartaar direct.


Ingrediënten (2-4 pers):

Bereidingstijd: bereiden ± 50 min.

Waardering: 1 uit 5.
  • 1 klein teentje knoflook, fijngesneden
  • 2 el sojasaus
  • snufje fijne kristalsuiker
  • 4 el olijfolie
  • 2 tl balsamicoazijn
  • rasp van 1 citroen
  • 300 g superverte tonijn, in blokjes
  • tuinkers

Wijntip:

Gerechten met een Aziatisch tintje gaan altijd goed samen met Riesling, door het zout, zoet & zuur in de gerechten.

Riesling
Riesling
Riesling

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.