Met deze zomerfruit cocktail haal je de zomer in huis! Wil je eens iets anders dan een wijntje of een kant-en-klare cocktail? Deze cocktail heb je binnen een paar min. klaar en ziet er ook nog eens heel leuk uit.
Wil je je cocktail liever iets minder sterk maken kun je in plaats van gewone vermouth ook alcohol vrije kopen.
Ingrediënten (voor 1 liter):
Moeilijkheidsgraad:
Bereidingstijd: 15 min.
- 8 aardbeien + extra voor garnering, in plakjes
- 125 ml zoete rode vermouth
- 125 ml gin
- 80 ml sinaasappellikeur
- 1 sinaasappel, in dunne plakjes
- ½ komkommer, in plakjes
- handje muntblaadjes
- 700 ml gekoeld bronwater met citroensmaak
Extra:
- blender of keukenmachine
- kan
Bereiding:
Doe de aardbeien in de blender en pureer ze glad. Druk de aardbeienpuree met behulp van een lepel door een fijne zeef en vang het sap op. Doe het sap terug in de blender samen met de vermouth, gin en sinaasappellikeur. Mix alles door elkaar.
Vul een grote kan of karaf met ijsblokjes en voeg de sinaasappelschijfjes, komkommerplakjes, aardbeienplakjes en munt toe. Schenk het likeurenmengsel erover en vul aan met het bruiswater. Serveer de glazen ook met wat ijsblokjes.
No Comments